La crème pâtissière (crema pasticcera) est l'ingrédient principal de la pâtisserie italienne. Voyons quels sont les ingrédients dont nous avons besoin:
  • 1 cuillère à soupe de farine;
  • 1 cuillère à soupe de sucre;
  • 1 oeuf
  • Zeste de citron;
  • 1 tasse de lait.
Pour la crème, nous n'avons besoin que du jaune. Séparez-le de la protéine et mettez-le dans une petite casserole. Ajouter une cuillerée de sucre et mélanger jusqu'à consistance lisse. Maintenant, ajoutez la farine et mélangez à nouveau les ingrédients. Ajouter le lait et le zeste de citron. Mettez la crème sur un feu doux, remuez-la constamment jusqu'à ce que la masse devienne moyennement épaisse. Sortez le citron à la fin. La crème prête à l'emploi, mais toujours chaude, a la consistance de la crème sure. En se refroidissant progressivement, il deviendra plus dense. La crème est prête. Vous pouvez le manger comme ça ou le mettre dans des tartes.

Articles Populaires

Catégorie Recettes de desserts italiens, Article Suivant

Des armes chimiques en provenance de Syrie sont arrivées au port italien de Joya Tauro
Société

Des armes chimiques en provenance de Syrie sont arrivées au port italien de Joya Tauro

Malgré le fait que la surcharge d'armes chimiques syriennes dans le port italien de Gioia Tauro ait provoqué beaucoup de mécontentement et d'inquiétude parmi la population, les travailleurs locaux espèrent qu'elle sera en mesure d'affecter de manière positive le travail du plus grand port de la mer Méditerranée. Environ 560 tonnes de produits chimiques dangereux sont arrivées à destination il y a quelques jours et font maintenant l'objet de tests approfondis.
Lire La Suite
Des cambrioleurs italiens ont rendu à la fille un chiot volé
Société

Des cambrioleurs italiens ont rendu à la fille un chiot volé

Il s'avère que les voleurs ont un coeur. La veille de Noël, des voleurs en Italie ont rendu à une fille désespérée son chiot volé il y a une semaine. Les voleurs italiens ont montré leur générosité en rendant à leur petite fille Paola, Gaola, leur chiot, qu'ils ont volé la semaine dernière, dans la maison de la famille Piazzolla, qui habite à Sangano.
Lire La Suite